Болталка для хлебопёков-3

Света1608 писал(а):

Таня пишет расстаивать на полотенце, а потом перекладывать на пергамент. А я этот раз сразу на пергаменте расстаивала и прямо с ним сунула в духовку, а уже испеченный хлеб у меня с бумаги соскальзывает очень хорошо. А если ты хочешь, как у Тани, то тебе надо взять левую руку под полотенце с батоном, правую сверху на батон положить и аккуратно перекинуть его на руку. А потом уже переложить на противень или бумагу, где ты будешь печь.

Света, вот мне так и нужно-все по полочкам )))
спасибо тебе!

cvetik66 писал(а):

ничего не поняла,бутерброд какой-то между досками. ты что же вверх дном расстаиваешь? короче мы с тобой не поняли друг друга...

а то как же? канешн.вверх ногами,вверх швом
а как нужно? ))

Юрьевна писал(а):

Кать! не бойся тесто, оно не кусается! Булочку в руку перекати и на бумагу положи, расстойка чуток не полная, чтобы разрез раскрылся, по этому осесть не должна, если конечно поймаешь расстойку! На видео посмотреть, так там так небрежно с тестом обращаются пкари, а мы трясемся над каждой булочкой! Смелее, один раз не получится, зато хоть тесто в руках подержишь и поймешь - когда надо перекладывать!

Спасибо,Танечка!
а я-то боялась,даже не думала.что руками ))
видео нет времени посмотреть,а надо бы))