Болталка для хлебопёков-3

всем день добрый!
труженницы-пчелки )) уже огороды вовсю пошли ))
нам,городским,остается только с интересом наблюдать...
вчера пекла два хлеба, ржаной с семенами не получился,забыла соль положить,вообще никакой... сделала подсоленные сухарики
А пшеничный таааакой вкусный! я в тесто добавила немного сахара - объеденье!
при расстойке он снова прилип к ткани,т.к. забыла подсыпать крахмалу
вчера было обострение склероза...
отдирала его,думала уже все. А он ничего,поднялся как надутый, только вверху пимпочка получилась из отодранного теста ))



верх такой зажаренный,думаю, из-за того,что смазала крахмальной заваркой.
и температуру снизить нужно.