Силла - шведский заварной хлеб

Танечка, привет! Янина принесла хлеб-загляденье! Выходи смотреть И я несу:


В этот раз закваска на ржаной обдирной, а в опару и тесто вместо пшеничной сеянная Моя закваска любит привычную ей муку, а с другой капризничает. В заварке кофе 200 гр. Купила Французская ваниль в зернах и молола сама. На расстойке у меня, Танечка стоит дольше...видимо, закваска сдает. Я ж её не балую, пеку не часто. Но в этот раз и время, и самочувствие были, я не торопилась.
Вкус кофе не ощущаю,но сам хлеб Танечка, он очень вкусный! Такой, что после первого сразу испекся второй В этот раз я и верхушку смазала, может, на фото не видно, это я вспышку осваиваю и совсем ещё не разбираюсь в ней
Танечка, спасибо большое, я у тебя пропишусь, кажется