Болталка для хлебопёков-3

Добрый вечер, девчата!
Любуюсь вашими хлебами, вдохновляюсь, молодцы! А у меня творческое затишье в пекарне , ничего нового не пробую. приезжаю с дачи в восемь вечера никакая, а печь-то хочется))) (или надо? ) Мешаю наугад закваску, дрожжи, лью воду на три хлеба (не переучусь никак плясать от муки ), сыплю немного ржаной и цельнозерновой муки, иногда замачиваю хлопья и льняные семена и зову сына домешивать до нужной густоты - уже чувствует, сколько муки надо. А затем замешивает галету на три порции. вот так вечер и коротаю А когда печется, смотрю советские фильмы, отдыхаю Не фотографирую, так как допекается в ночь - сил уже нет, а утром галеты растащили, хлеб порезали Остальной родителям отвожу.
Сегодня, пока доехала, замерзла вусмерть. Всего три градуса тепла, даже снег пролетал. На огороде шевелилась, тепло было, а в автобусе дубарь полный. 15 минут на конечной стоял, и еще полчаса ехать. Еле отодрала примерзшую з... от сидения. Каюсь - хлебнула виски для сугреву к горячему чаю - болеть нельзя ни в коем случае)))
Пока дойду к вам вечером, все спать уйдут