Болталка для хлебопёков-3

Fa_Natka писал(а):

Одна я никак с Машиными галетами не подружусь, 2 раза делала Я так понимаю, тесто должно быть слоено-песочное?

У меня на вид получилось заварное тесто. Замешивала в комбайне - налила туда раст.масла, сразу кипяток и сразу же муку и быстро замешала. А вот в готовом виде да, очень рассыпчатое и воздушное. Я сыпала 2 стакана муки. Вчера делала, забыла положить разрыхлитель, меньше понравились, галетка вышла тверже.

usya писал(а):

Шепотом...Маришке не говорите...я ею восхищаюсь

Да чего уж там, я сама в полном восхищении . У самой, вроде и со здоровьем, слава богу, а чего-то не получается так. Вообще по жизни медлительная.