Рассыпчатый черничный пирог (постный)

Леночка, замечательный рецепт ты нам выложила, потрясающий пирог ...
тесто вообще великолепное, рассыпчатое по вкусу, но не рассыпается при нарезке готового пирога, что очень важно ... для поста - это вообще подарок

мне надо было срочно израсходовать ягоды (у меня черная смородина) и я все тянула, не знала какой рецепт предпочесть, а тут ты ..., да и такой красивый отчет у Тани+…

делала 1/2 нормы, форма у меня 20 см, пекла на бумаге, т.к. мне на ней удобнее - я за кусочек бумаги всегда благополучно вытягиваю остывший пирог из формы...

учитывая, как ты пишешь, что тесто у тебя немного не пропеклось, ягоды я решила сначала разморозить, чтобы отделить воду, и положила в них лишнюю ложечку крахмала… все вышло очень удачно...
а ты, кстати, ягоды размораживала или сразу положила ???

Большое тебе спасибо…

Результат действительно приятно удивил и обрадовал…








Немножечко весны тебе дарю ...