Торт «Пуховик»

gorka писал(а):

Ивановна, здравстуйте!

Добрый вечер ! И опять не знаю как обратиться !

gorka писал(а):

крем на коржи мазать горячим или предварительно его охладить?

Я мажу тёплым. Коржи после пропитки (чаще всего торт ночь стоит ) становятся мягонькими . А если я пропитаю их горячим кремом, то боюсь, что они совсем раскиснут и будут разваливаться на тарелке.
Но если этот крем использовать в другом торте, например с песочными коржами,
то я думаю очень даже можно и горячим промазать.

gorka писал(а):

Заранее спасибо за ответ.

Рада, если помогла и ответила вовремя .