В кругу друзей

Вот цитата с мультиварка.ру про выпечку хлеба в духовке:
"Я расстаиваю в духовке с лампочкой, даже не нагреваю предварительно, и всё весьма успешно.
Насчет пара.
Действительно, почти все традиционные сорта хлеба выпекаются с паром.
Некоторые для этого ставят при выпекании вниз емкость с водой.
А некоторые просто пекут хлеб в казанах, гусятницах, вогах под крышкой, и получается гараздо лучше, чем с паром.
Я именно так и пеку - под крышкой, и никакого дополнительного пара не надо, и всё прекрасно получается.
Так что, Ириночка, это не самые важные функции, и уж подавно не стОят того, чтоб из-за них ограничивать свой выбор."