Яичный сыр

Короче говоря, приготовила) Даже и не думала, что сыр можно дома варить

Все получилось, хлопья практически через 15 мин схватились, к 40 минутам сыр уже был как хороший такой зерненый творог (только мокрый). Я добавила 7 яиц, но они были очень крупные. В следующий раз добавлю 5-6, и будет идеально, на мой взгляд. Соли бухнула чайную ложку с горкой, сахара - 2 столовые ложки. Вкус получился такой нежно-сладковатый, с булочкой, намазанной сливочным маслом - ооооочень вкусно)

Спасибо за рецепт, буду экспериментировать и удивлять свекровь