Яичный сыр

Интересно-интересно, буду пробовать сделать) потом загляну с отчетом))

Оксана, спасибо за сыр! Очень нежный, творожный, как я люблю! Правда я брала литр молока, пол литра кефира и 4 крупных яйца. В качестве добавки - сушеный базилик и паприка

Dellamisa писал(а):

Оксана, спасибо за сыр! Очень нежный, творожный, как я люблю! Правда я брала литр молока, пол литра кефира и 4 крупных яйца. В качестве добавки - сушеный базилик и паприка

ой как интересно! я что то и не подумала! хотя есть и базилик сушеный отличный и паприка венгерская! Я т оже так попробую! спасибо!!

Ой какой сыр интересный. Думаю можно в него укроп добавить получиться вкусно!!! Обезательно приготовлю!!!

KSUZ
Оксана, спасибо за рецепт сыра! Сделала на прошлой неделе, очень понравился! Только соли на наш вкус маловато было, но это ничего, подсолили, а консистенция похожа на адыгейский сыр! Вкуснятина!

Оксаночка,сыр очень понравился. Добавила соли 1,5 ч.л. мне хватило,муж всё равно подсаливал. Однозначно буду делать и эксперементировать с добавками.Спасибо Вам!!!

забрала в закладки!!

Ой как здорово что понравился сыр! я что то ленюсь последнее время делать! но вы меня вдохновили

Попыталась приготовить...прошло уже 45 мин..но никаких хлопьев пока нет...масса по консистенции не изменилась...подожду еще...что я не так сделала?Все строго по рецепту...продукты так жалко....

У меня видно плохая водяная баня была...ждала дольше....Видно кастрюли были с более толстым дном....В итоге получилось все ....сыр....но вкус омлета если честно....муж не стал есть....кошки вроде сьели.... через неделю....но себистоимость продуктов того вообще не стоит .... если честно..проче гауду купить...с творожным сыром рецепты куда проще....

Вот вроде и отчет....

Скажите, а такой сыр плавится в духовке? Можно его в выпечку, скажем, в качестве моцареллы добавлять?

Короче говоря, приготовила) Даже и не думала, что сыр можно дома варить

Все получилось, хлопья практически через 15 мин схватились, к 40 минутам сыр уже был как хороший такой зерненый творог (только мокрый). Я добавила 7 яиц, но они были очень крупные. В следующий раз добавлю 5-6, и будет идеально, на мой взгляд. Соли бухнула чайную ложку с горкой, сахара - 2 столовые ложки. Вкус получился такой нежно-сладковатый, с булочкой, намазанной сливочным маслом - ооооочень вкусно)

Спасибо за рецепт, буду экспериментировать и удивлять свекровь

Прекрасный нежный сыр
Большое спасибо

девочки, на днях приготовила этот чудесный сыр!!!! Это нечто.... очень вкусно, сфоткать даже не успела, скушали очень быстро!!! А что осталось, муж свекровь пошел угощать, а это много значит, если муж решил ее угостить, т.к. она у меня ОЧЕНЬ привередливая!!!!! И ей очень понравилось, теперь буду готовить!!!!

Ой! Как здорово! Давно не была на форуме, а тут оказывается столько милых девушек пробовали мой рецепт и все удачно! Спасибо вам и очень рада что все получается!

Оксаночка, спасибо!!! Такой сыр вкусный!!! Дочки его быстро "приговорили"!