Аичка
Думаю, пробовать не стоит. Рыба эта питается всякой гадостью и считается грязной. Отсюда специфический запах и привкус. Думаю, что при засолке он может сохраниться, хотя можно попробовать перебить специями. Вообще, злоупотреблять этой рыбой не стоит, но при термообработке, возможно, теряется хоть некоторая часть токсинов, а при засолке нет.