БАРОККО

Светлана
55 лет
Алтайский край, г. Бийск
Кира К
Теория - это, конечно хорошо, правильно. А на практике бывает разные условия варки горячим способом, разная температура, состав масел и др.
Из своего опыта - после геля постепенно добавляю отвары, спиртовые настои до 60% общей жидкости. Раскладывается, сохнет, получается замечательно.
Варю в духовке, лишняя жидкость частично испаряется, полезное, надеюсь, остается.
Придумала не сама. Например, не самый последний мастер на Ярмарке мастеров

Шиэ Змей - "...Воды берите больше - 37,5-38%. Плюс берите сколько-то сверх (процентов 20-30)..." советует в случае, когда мыло очень густое и застывает на стадии раскладки.
"...Я не всегда добавляю воду сверх расчетного, обычно только если с отварами делаю, но можно превысить расчетное кол-во воды на 10-30%, мыло просто потом будет дольше сохнуть. Добавьте сначала процентов 10, посмотрите, как будет..." советует Шиэ Змей при большом количестве твердых масел.
http://www.livemaster.ru/topic/7096-master-klass-kabinet-mylovareniya-mylo-s-nulya-goryachij-sposob-gs?vr=1&inside=0
Я думаю, к советам этого мастера можно прислушаться, тем более личная практика подтверждает.
Ну а 80% - это девочки пробуют, если в этом есть необходимость. Мыло дольше сохнет. Но в результате получается тоже хорошо.