Осетинский сычужный сыр
Vintage
Инна
51 год
ХМАО-Югра
| kravec писал(а): |
| Будем продолжать делать на ацидин-пепси!!!!! |
Сигиточка, не вопрос!
Мне было очень интересно попробовать на разном сычуге! На Rennet получилось 720гр с 3,85л!
| kravec писал(а): |
| заказала привезти не аленький цветочек, а ацидин |
о как!
Ничего, бутылёк Ацидин-пепсина большой!
Вот когда только у меня моццарелла получится?????
Делала уже раз 5, причём порой из жидких сливок - нифига!
Внешне - похожа, плавится неправильно
Эксперимент не окончен!
02 Апр 2009 22:22