Суп куриный с манными,заварными клецками

скорее всего дело в манке
это тесто к рукам не прилипает,оно как бы элластичное получается и совсем не жидким
надо было манки чуть больше всыпать
манка как и мука разная бывает
беру манку в русском магазине и в местном
одной меньше на кашу использую,другой больше

Наталия,но в итоге клецки как на вкус получились?