Лобио («Дакепили лобио»)

Спасибо за рецепт! Я раньше делала или чрез мясорубку, или так целую фасоль, остальные ингредиенты такие же. А вот сделать смешанный вариант не додумалась. Теперь обязательно попробую. А я если честно из баночной фасоли больше люблю. Почему-то, сварить толково не получается. Ingusha, Вы не поделитесь, как правильно сварить фасоль? Заранее спасибо. Я слышала, что в течение варки нужно воду менять.