Двухцветный кекс с клюквой

MargaritaB
Да, Рита, все правильно. Масло для того, чтобы бумага не съезжала. Сливочное масло. Конечно, если сможете хорошенько бумагу утрамбовать, чтобы она не торчала, то можно и без масла обойтись. Но мне всегда неудобно выливать тесто, когда бумага дыбом поднимается.