Ищу рецепт Ватрушек?

Kсюша писал(а):

Посмотри здесь. nyam2

Я делаю ватрушки почти также, но кусочек теста разминаю в лепешку, как на пирожок, накладываю начинку (творожную или повидло), залепливаю как пирожок, но придаю форму шарика. Получается эдакий тестяной мешочек с творогом (павидлом). Переворачиваю защипом вниз, а сверхе прорываю дырочку. Стараюсь, что бы она получилась поаккуратнее.
Укладываю на противень, даю расстояться смазываю яичком и пеку.