Торт «Банановый аромат»

Здравствуйте, Лика.
Хочу завтра сделать такой тортик, но вот у меня есть один вопрос. Подскажите, пожалуйста, если брать желатин гранулированный, то как его соединять с молоком? Сначала его замочить в воде, он набухнет, а потом добавить к нему молоко и все вместе распустить на водяной бане? Или его изначально заливать молоком?
Простите, может задала глупый вопрос, но надеюсь Вы ответите