Болталка для хлебопёков-3

Я принесла вам не просто вкуснятину! Я испробовала еще один способ "утилизации" белого хлеба.
За основу взята шарлотка http://forum.say7.info/topic52424.html из черствого хлеба. Правда, у меня с абрикосами из морозилки. Плюс идея крамбля. Получилась такая Шарлотка-крамбль


я опасалась, что вкус будет напоминать омлет или что-то типа того. Ничего подобного! Вкуснятина! Отвал башки
яйца+молоко+сахар делала по рецепту, хлеба ушла початая буханка Сюрприза. Был один слой (не три как в рецепте) и сверху посыпка - мука с сахаром и маслом сливочным растерта в крошку руками и там же два куска подсохшего рулета с корицей (дрожжевого), сначала их покрошила, а в процессе перетирания муки с маслом они тоже раскрошились! Довольна как слон!
А еще у меня новости. Зося (это попугайка) впервые сама нашла дорогу в клетку. Обычно ее приходилось ловить вечером, а это стресс...не только для нее, а и для меня тоже