Топленое молоко в мультиварке и ряженка из него

Вот смотрю такая вкуснятина а уменя ничего (с молочки) кроме йогурта в мульте не получается Убегает все, потом это драй пол дня включая и кухню(((
Вопрос чего так???? Подскажите плизззз!!!!!
Мультя такая Polaris PMC 0517AD