Топленое молоко в мультиварке и ряженка из него
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
11 Апр 2014 19:48
 |
JanaDm
 Яна 37 лет Украина   |
|||||
|
Вот смотрю такая вкуснятина
 а уменя ничего (с молочки) кроме йогурта в мульте не получается  Убегает все, потом это драй пол дня включая и кухню(((
Вопрос чего так???? Подскажите плизззз!!!!! Мультя такая Polaris PMC 0517AD |
||||||
|
11 Апр 2014 19:54
|
Ляночка08
 Светлана |
|||||
 а ты на какой програме делаешь топленое молоко? может там температура высокая и кипит сильно? у меня в Панасонике- не кипит на Тушении а томится... может подбирай программу чтоб там температура была 90 градусов примерно...не выше... |
||||||
|
11 Апр 2014 20:01
|
Алычка
 Алла Украина |
|||||
В этой мультиварке на тушении сначала закипает, поэтому и убегает молоко! Попробуй на мультиповаре на 95 градусов, вот эту темку посмотри: http://forum.say7.info/topic73141.html. |
||||||
|
11 Апр 2014 20:02
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
 спасибо,Аллусь  за помощь |
||||||
|
11 Апр 2014 20:50
|
JanaDm
Яна 37 лет Украина |
|||||
|
Ой девечнки спасибо больущее!!!!
 Теперь будем и мы с такой вкуснятиной.  |
||||||
|
11 Апр 2014 21:14
|
Shony
 Аля 40 лет Украина |
|||||
Яна, у меня точно такая же мультиварка и ничего не убежало... Фото на предыдущей странице. Я наливала 1 л и на тушении 6 часов. Может, ты много молока налила? В любом случае, в этой мульте есть режим мультиповар, правильно все подсказали. |
||||||
|
13 Апр 2014 14:04
|
Алычка
Алла Украина |
|||||
Да не за что  , сама ж тоже все попробовать топить собираюсь  .
И у меня такая  ! И я ею очень довольна  , уже 7 месяцев она у меня, а как я раньше без нее жила - не знаю . |
||||||
|
13 Апр 2014 14:20
|
Shony
Аля 40 лет Украина |
|||||
И я этим вопросом уже третий месяц задаюсь!  |
||||||
|
13 Апр 2014 17:01
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
а сколько я тебя упрашивала ее купить
 хорошо что решилась купить |
||||||
|
13 Апр 2014 22:35
|
JanaDm
Яна 37 лет Украина |
|||||
О...да, клевая штука... мы любим запеканочки творожные... мммм вкуснятина. |
||||||
|
30 Апр 2014 19:58
|
Алычка
Алла Украина |
|||||
|
С тех пор, как ты выставила рецепт, я мечтала натопить молока
  . Наконец-то руки дошли  . Очень вкусно, очень   !!!
  |
||||||
|
01 Май 2014 0:49
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
затянула что-то ты
 ура!!На здоровье!! Я тоже недавно топила- на кулич...забыла сфотать
спасибо за отчетик- такой цвет у молочка красивый топленый получился- как надо |
||||||
|
02 Июн 2014 13:12
|
reshuk
 Виктория 38 лет Днепроптровск |
|||||
|
Здравствуйте, какой хороший рецептик!!!! Подскажите, а вместо сметаны домашний йогурт можно добавить?
|
||||||
|
02 Июн 2014 13:37
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
спасибо
не пробовала но по идее можно- получится как йогурт наверное.. |
||||||
|
24 Июл 2014 16:35
|
FiestA1987
 Татьяна 37 лет Кривой Рог |
|||||
|
Девочки, привет) А подскажите пожалуйста, а мощность МВ играет роль?
|
||||||
|
24 Июл 2014 21:55
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
мне кажется что да..у меня в Панасонике мощность не сильно большая..750 Вт вроде...но за ночь молоко успевает приготовиться |
||||||
|
01 Окт 2014 19:57
|
~Iren~
 Ирина |
|||||
|
Светик , я тут готовила молоко по твоему рецепту. Мне очень понравилось. Раньше всегда в духовке топила, а сейчас буду только так.
Спасибо за рецепт!
Только я не сделала фото -извини, плз. Но в следующий раз обязательно отчитаюсь.
Кстати, у меня такая же МВ , а пеночка сверху на молоке образовалась более темная. Интересно, от чего это зависит? |
||||||
|
01 Окт 2014 23:49
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
Ирочка, рада что молочко понравилось!!!
 да ладно
буду ждать
не знаю..может от длительности по времени? |
||||||
|
23 Окт 2014 12:02
|
Алычка
Алла Украина |
|||||
|
Топила молочко и делала ряженку
. Вот:
 Ряженки фото не получилось  , но вышла густая и вкусная , я правда с сухой закваской "варенец" делала, а не на сметане. Паси ! |
||||||
|
23 Окт 2014 18:14
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
верю-верю
а у меня лежал пакетик этого варенца- и я на нем молоко простое заквасила ну тоже классно вышло- и густое такое |
||||||
|
24 Янв 2015 1:23
|
Иринка from Germany
 Ирина 45 лет Германия |
|||||
|
девочки а какое молоко лучше брать свежее которое хранится 2-3 дня или можно и с долгим сроком хранения?
|
||||||
|
24 Янв 2015 20:01
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
мне кажется что нет разницы..Единственное- чем жирнее молоко тем вкуснее будет топленка..Хотя девочки делают даже из обезжиренного |
||||||
|
29 Янв 2015 16:08
|
Tegucigalpa
Таня 45 лет Украина, Киев |
|||||
|
Спасибо большое за рецепт, получилось ну очень вкусное молоко и отличная ряженка из него, даже детеныш пьёт, хотя никакую кисломолочку в него не засунешь
Единственная проблема - антипригарную чашу от мульти, похоже, придётся выбросить Пригорело молоко ко дну намертво... Мультя Редмонд м-11. |
||||||
|
29 Янв 2015 16:31
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
на здоровье!!!
надо же- даже и не думала что в мульте может так пригореть молоко жаль
наверное надо было на более короткий период времени ставить- у меня Панасоник маломощный... а Редмонд наверное посильней будет |
||||||
|
29 Янв 2015 21:27
|
Tegucigalpa
Таня 45 лет Украина, Киев |
|||||
|
Кстати, да, о времени я и не подумала, 0,5 литра на 3,5 часа поставила
Но за вкусняшку все равно спасибо, такой ряженки в магазине не купишь!
|