Хлеб пшеничный на закваске

Анншука-рукодельница! Спасибо за рецепты! Вот что у меня получилось из пшеничной муки высшего сорта, потому как нет у меня такой как в рецепте написано, а ещё нет у меня форм для расстойки теста. Вот я и наплела всякие разные косы