Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Ой, девочки!!! СкОКА многА вас тут собралось!!!!!!!
А я в молчанку играю....

Простите, дорогие, с интернетом на даче были проблемы..

Отвечаю всем...

=======================================

Мирука писал(а):

Скажите пожалуйста, почему у меня фасоль при замачивании на 3 часу, начала растрескиваться?

Мирочка, у меня фасоль своя, взращенная на собственной земле... Но даже с покупной (что иногда бывает) такого никогда не случалось!
Я думаю, что сейчас фасоль как-то обрабатывают.. Дабы не завелись жучки, например... Уж не знаю чем.. Надеюсь, не химией..
Возможно, просто слегка обваривают и обсушивают, или прокаливают при очень высоких температурах... И фасоль уже теряет свои первоначальные свойства...

Я бы посоветовала тебе попробовать купить понемногу разной фасоли, разной на вид, разных производителей..

А из такой у тебя не получится целенькая фасоль, тогда можно пустить ее на супчик, или паштет...

Увы, больше ничем помочь не могу...



=======================================

princessik писал(а):

Ева, я присоединяюсь к многочисленным поклонникам вашего таланта и этого рецепта в частности

Мария, спасибо большое! Мне страшно приятно!!

princessik писал(а):

Варила фасоль впервые Благодаря вашему мастер-классу не возникло вообще никаких проблем!

Ура!!!!!!!!!

princessik писал(а):

А салатик... ммм... Объедение!!! Спасибо большое!!!

На здоровье, солнышко!!!!!!!

И тебе спасибо за приятные слова!!!

=======================================

Юрьевна писал(а):

Евочка, присоединяюсь к поклонникам фасоли!

Танюша, рада тебя видеть!!!
Присоединяйся!!! Она того стОит!!!!

Юрьевна писал(а):

сварила по твоим рекомендациям, МНОГО фасоли, бульон конечно оставила, заморозила, для супчика

МА-ЛА-ДЭЦ!!!!!!!!!!!!

Юрьевна писал(а):

Теперь нужно с капустой попробовать!

В смысле мой салатик капустный?.. Ага! Попробуй непременно!!!!
Он абсолютно НЕИЗБИТЫЙ!!!!!!!!!!!

Юрьевна писал(а):

Евочка! вкусно, быстро, сытно! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Я очень рада, Танюша!!!! На здоровье, дорогая!!! Спасибо, что делишься такими замечательными рецептами и секретиками!

И тебе спасибо, солнышко!!!!!


=======================================

Творец писал(а):

Ева, в пост делаю часто. Вкусно, иногда добавляю жаренные грибы. Спасибо. Фасоль для меня теперь варить не страшно. Варю в мультиварке килограмм. Часть делаю лобио, салат, винегрет и т.д., а часть сливаю воду, перебрасываю в контейнер и в морозилку до "лучших времен".

Леночка, я очень рада, что мои советы пригодились!!! Это ведь так удобно!!!

Кушайте на здоровье, дорогая!!!
И спасибо за отзыв!!

=======================================

П@ртизанко писал(а):

Нашла Ваш рецепт...простота и столько хвалебных отзывов не оставили меня в стороне. Правда у меня была не красная, а "рябенькая". Салат необычный, но всем нам понравился ))) В следующий раз специально куплю красную и приготовлю шоколадный суп и этот чудесный рецепт ))

Иришка, я рада, что салатик понравился!!!
А отвар у тебя какого цвета получился? У меня тоже фасоль часто не красная, а именно рябая, и отвар получается светло-шоколадного цвета. И супчик очень приятный, попробуй!

П@ртизанко писал(а):

а как Вы думаете, если добавить чеснок, вкус испортится?

Нет, не "испортится"! Просто... будет совсем ДРУГОЙ!
Действуй исходя их ваших вкусов!!!

Спасибо за отзыв, дорогая!!!