Елена, спасибо большое за рецепт!
Я к желе как-то равнодушно отношусь, но как дополнение к тортам , оно мне очень нравиться. Недавно купила агар и только учусь им пользоваться. Сегодня приготовила тортик "Орбита"
http://forum.say7.info/topic65164.html. Там по рецепту желатин используется для прослойки желейной из клубники. Я хотела с агаром сделать. И с Вашим рецептом очень хорошо получилось .Правда я клубнику с водой не мешала. Только её перетёрла с сахаром, подогрела немного и дальше как у Вас в рецепте. Очень обрадовалась, когда всё застыло.
Я без фото, но с большим СПАСИБО!
Может подскажете, как ещё можно агар использовать? хорошая вещь всё-таки.