Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Вот ещё вопрос образовался, в некоторых рецептах есть аутолиз, я так его всегда делаю, если замешивать в комбайне, это уже не нужно? Или так по рецепту и делать?

Алла, делаю аутолиз, если нужно по рецепту. Это и комбайн не перегружает. Поздравляю с новым помощником!!! Даже не знаю как я раньше жила без комбайна!