Соленые рыжики

Лена, спасибо за рецепт! Вчера впервые попыталась иметь дело с рыжиками). Сиднейский сезон охоты за грибами открыт! Собирать - одно удовольствие! Грибов много, а грибников мало). Набрали 1,5 ведра рыжиков и 0,5 ведра маслят где-то за час. Жалею, что впервые за 3 года решились поехать пособирать. Я не была уверена, что они совсем как привычные российские! А что вы из них еще готовите?