Перец в томатном соусе /болгарская кухня/

У меня с субботы началась "стройка века" и поэтому старалась накормить 4 мужиков. Пересмотрела закладки и решила приготовить старое и проверенное блюдо - твой перец. Но приготовить не получилось, так как цены на овощи у нас сейчас кусаются (поэтому пришлось мне лезть в погреб и доставать аджику и другую консервацию).