Салат с фасолью, кукурузой и копченой курицей

Хочу поделиться рецептом своего салата, который возник стихийно из того, что было в холодильнике и прижился у нас в семье. Салат хорош тем, что готовится без майонеза или масла и без соли.

Ингредиенты:
1 окорочок варено-копченой курицы
1 банка (400 гр.) красной фасоли
1 банка (340 гр.) консервированной кукурузы
1 небольшая луковица
На фото у меня 2 маленькие банки кукурузы Бондюэль, в магазине другой не было, но я больше всего люблю кукурузу той же фирмы, но в больших банках, с надписью "Кукуруза деликатесная, сочная и хрустящая".


Срезаем с окорочка все съедобное и мелко режем.


Так же мелко режем луковицу и, по желанию, обдаем кипятком.


Сливаем жидкость с фасоли и кукурузы (с фасоли сливаем без фанатизма, потому что салат без майонеза или масла, "заправкой" будет сам "сок" фасоли)


Все это дело перемешиваем. Приятного аппетита!