Болталка для хлебопёков-3

Anyutochkina писал(а):

попахивает браком. надо в сервис нести

Нет у нас сервиса, я живу в небольшом посёлке. Если и правда сломалась мультя, это просто ужасно. Она так облегчила для меня процесс приготовления пищи, к тому же в ней всё так вкусно.

Сегодня испытала комбайн. Выбирала рецепт долго, а жизнь внесла свои коррективы, пришлось что-то быстрое искать. Выбрала Польскую булку, только уменьшила дрожжи и добавила немного закваски. Замешивала после аутолиза 15 минут, и всё равно тесто в комок не собралось. Может, от того, что довольно влажное? Хотя у меня в рецепте подписано, что воды надо добавлять, а сегодня всё брала по рецепту Расстойка частично проходила в холодильнике, пекла в мультиварке.


Мама пришла с прогулки и как всегда потребовала "кусочек". Резала тёплым, поотрывала в некоторых местах.

Взбивала в комбайне белки для запеканки, о-го-гоооо. Когда стала выковыривать их из венчика, подумала, что если придумаю делать безе, ровно не выложить, например, круглыми штучками.