Салат «на природе…, со снытью»

Alinsss писал(а):

И не знаю,какая же она на вкус,но я вся уже во в предвкушении... Представляю,как выглядит,уже приготовилась к поискам росточков... Очень надеюсь,что сныть прийдется мне по вкусу.

Я думаю, быстро найдешь её ...надеюсь, что понравится...возможно не с первого раза...
но она очень полезная, особенно в то время, когда своя традиционная зелень еще
не пошла... она растёт в обилии в огородах (сорняк), в лесу её можно и не найти...
у неё очень короткий период для молоденьких росточкой, через неделю она израстается и становится не такой вкусной, как молоденькая... сейчас после дождя она появится через 3-5 дней, не прозевай...

ещё такая деталь - самое то по вкусу, когда эти росточки блестящие, когда они становятся матовыми, то это переросли, я такие не рву

вот на этом снимке только 2-3 росточка блестящие (справа и вверху)...

Alinsss писал(а):

А кроме сныти Вы что-нибудь еще используете в сыром виде в пищу?

Я сыроедением не занимаюсь, здоровье не позволяет, но эту травку попробовала у друзей на даче в апреле, когда ничего вокруг не было, а так я и использую культурные огородные травы

Alinsss писал(а):

Я такой дилетант в травах,кроме подорожника и одуванчика ничего и не знаю...хотя чувствую,уже буду на днях по лесочкам гулять,искать витаминки)))

я в травах разбираюсь, но многие травы используются в отварном виде для лечения ... , из используемых для салатов, я применяю только сныть, крапива и одуванчик мне не нравится для салатов ...

Alinsss писал(а):

Думаю,совсем скоро будет отчет)

Буду надеяться

Alinsss писал(а):

Еще раз,спасибо Вам за здоровые рецепты!!!

Алина, на доброе здоровье, что касается здоровых рецептов, то я стараюсь... благодарю, что смогла оценить...