Болталка для хлебопёков-3

Lydalyda писал(а):

Говорят, в перепелиных яйцах не бывает сальмонеллы, можно "ихние" белки взбить. Правда, накладненько... Ну и потом... В магазинах яйца-то проверенные все же... с печатью... Во всяком случае, хочется в это верить

а разве недостаточно яйцо сверху помыть с мылом? В деревне помню яйца пили сырые и ничем не болели Причем даже не выливая это яйцо, а так две дырочки сделают сверху и снизу и пьют