Болталка для хлебопёков-3

Lydalyda писал(а):

. В магазинах яйца-то проверенные все же... с печатью..

печать-то не говорит о том, что "Проверено - сальмонелл нет" Правда она говорит о том, как давно это яйцо снесли
Я всю свою жизнь ем сырые яйца - и до того, как узнала про сальмонеллу (в детстве) и после. ВСЕГДА яйца мою! Под краном с моющим средством - честное слово! Если у кого-то есть приспособление для вакуумирования (у Аллы нет, я знаю ) то это вообще идеальное решение. Сальмонеллы тоже дышат воздухом и гибнут без него.
Я никого не призываю ни к чему. Просто люблю сырые яйца