Лёгкий салатик из кинвы и шпинатика

Здравствуйте, дорогие форумчане!

Вчера приготовила себе этот замечательный салатик на ланч. Очень понравился. Угощайтесь и вы на здоровье!

1 стакан кинвы, сварить и охладить
пучок шпината, нарезать мелко
половинка красного лучка, нарезать тоненькими полукольцами
1/2 стакана орешков пекан
1/2 стакана сушёной клюквы (у меня чёрная смородина)
1/2 стакана накрошенной феты

Заливочка:
1 зубок чесночка, измельчить
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
перец, соль, куркума по вкусу

Смешиваем все ингредиенты, заправляем заливочкой и наслаждаемся. Это абсолютно самодостаточный салатик, который подарит вам новый вкус, обогатит ваш организм бесценными витаминами и сохранит чувство насыщенности надолго. Спасибо за внимание!