Болталка для хлебопёков-3
Река Таня
Татьяна
Поволжье
| Света1608 писал(а): |
| Девочки, скажите, пожалуйста, цельнозерновая ржаная мука это обдирная или нет. Как мне ее использовать в хлебе? Надо воду увеличивать? |
Цельнозерновая - мука грубого помола. Она близка к обойной. Воду, да, увеличивать.
Света, как на новом месте?
15 Апр 2014 22:58