Воздушные куриные котлеты (с овсянкой и сыром)

Привет, Настя, рада, что котлетки заинтересовали
Из 300 гр. фарша 8-9 котлеток получаются небольшие, сковородка у меня средняя 26 см - все прекрасно входит за один раз, поэтому и воду сразу ко всем в конце добавляю.
Кстати, в последнее время делаю без хлеба, только с овсянкой