Воздушные куриные котлеты (с овсянкой и сыром)

Сообщение Автор
Воздушные куриные котлеты (с овсянкой и сыром)
04 Янв 2013 14:08

Распечатать сообщение
Нежные, воздушные, полезные и очень быстрые в приготовлении котлетки для детей и взрослых.
Рецепт авторский.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Ингредиенты на 8-9 штук:
300 гр. куриного фарша
немного ржаной булочки (размочить)
2 ст. л. овсяных хлопьев (сухих, быстрого приготовления)
немного сыра (на крупной терке)
1 яйцо
1/2 луковицы (мелко порезать)
зелень
соль
перец

Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты, вымесить фарш до однородности.
2. Сформировать котлетки (удобно мокрой столовой ложкой), обвалять в сухарях и обжарить (без крышки) на сред. огне 3-5 мин., затем перевернуть, накрыть крышкой, и подержать еще 3-5 мин.
3. Добавить в сковороду кипяток и тушить на минимальном огне под крышкой 10-15 мин. до готовности.

Приятного аппетита!
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
04 Янв 2013 19:33

Распечатать сообщение
Хорошие котлетки good2 good2 good2 !
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
04 Янв 2013 20:28

Распечатать сообщение
Спасибо, и очень интересно наблюдать, когда добавляешь кипяток, как они под крышкой вырастают. nyam2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
05 Янв 2013 1:07

Распечатать сообщение
Надо попробовать. должно быть вкусно
shukana

Д. Валентина

65 лет
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
05 Янв 2013 1:37

Распечатать сообщение
shukana писал(а):
Надо попробовать. должно быть вкусно

Пробуйте на здоровье, Валентина.
Это практически единственное мясное блюдо, которое ест моя доченька (2.5), при этом приговаривает "Ням-ням" Smile


А я к себе же в гости, опять с вкуснейшими котлетками
Фото

Как всегда nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Фев 2013 13:52

Распечатать сообщение
Наташа, попробуем обязательно!!! Rose
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
06 Фев 2013 14:14

Распечатать сообщение
Пробуйте, Леночка, на здоровье Smile
Готовятся просто и быстро, а получаются nyam2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
15 Апр 2014 23:39

Распечатать сообщение
Наташа, для особо одаренных поясни... Embarassed
Если пропорции на 8-9 котлеток, то как ты делаешь? Сначала все жаришь, а потом складываешь вместе и добавляешь воду? Или воду в каждую "порцию"? Или таки у тебя большая сковорода и влезает сразу 9 котлет? girl_haha girl_haha girl_haha Или котлетки маленькие... wacko1 Я полнейший мрак по отношению к мясу! Embarassed
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
15 Апр 2014 23:56

Распечатать сообщение
Привет, Настя, рада, что котлетки заинтересовали girl_claping
Из 300 гр. фарша 8-9 котлеток получаются небольшие, сковородка у меня средняя 26 см - все прекрасно входит за один раз, поэтому и воду сразу ко всем в конце добавляю. Smile friends
Кстати, в последнее время делаю без хлеба, только с овсянкой nyam2 good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
16 Апр 2014 0:10

Распечатать сообщение
Благодарствую! friends
Разживусь мясом, обязательно сделаю! nyam2
Нужно ведь как-то учиться выстраивать с ним отношения! girl_haha
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
16 Апр 2014 0:19

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Нужно ведь как-то учиться выстраивать с ним отношения!

good2 эти котлетки не могут не получиться - мяско-то куриное, нежное Wink Удачи, если что, спрашивай! friends
Приходи с впечатлениями Smile
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
16 Апр 2014 23:33

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
эти котлетки не могут не получиться

Наташа, процесс пошел! dance2 Купила курицу, сделала фарш! Осталось дело за малым! girl_haha Но уже не сегодня...

Билин...перечитала рецепт...Нужно идти за овсянкой! В хозяйстве только геркулес! wacko1
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
16 Апр 2014 23:50

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Купила курицу, сделала фарш! Осталось дело за малым!

girl_claping точно за малым - для меня самое сложное в котлетах - это фарш сделать girl_haha
Redo4ka писал(а):
Нужно идти за овсянкой! В хозяйстве только геркулес!

не ходи, просто перед готовкой замочи его на 30 мин в молоке (молока добавь только, чтобы геркулес намок, немного), а потом все остальное добавляй и когда уже перевернешь котлетки на сковороде, подержи под крышкой на самом минимальном огне подольше - все будет отлично nyam2 good
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
17 Апр 2014 0:13

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
не ходи

Красота! Мне сейчас лишние расходы ни к чему! good2
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
17 Апр 2014 0:14

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Мне сейчас лишние расходы ни к чему!

вот и правильно good Wink
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
27 Апр 2014 22:19

Распечатать сообщение
Наташа, я пришла! dance2
Судя по количеству фарша, мне одной их есть неделю! girl_haha Про запас, так сказать, получилось! nyam2
Фото
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
28 Апр 2014 0:04

Распечатать сообщение
Настя, на фото котлетки получились даже очень-очень nyam2 nyam2 , а как на вкус - геркулес не чувствовался, мягонькие были, понравились?
Redo4ka писал(а):
Судя по количеству фарша, мне одной их есть неделю!

ой, это я тебя не сориентировала Embarassed - извини sharik - у меня 6 средних котлет получается из указанного количества фарша - как раз нам на троих good2
Спасибо тебе за вкусное фото - надеюсь и вкус не подвел!!! Wink girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Апр 2014 0:51

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
понравились?

Это мой обед на завтра! Т.ч. о вкусе завтра! sharik
Я четыре котлетки пожарила, 4 в морозилку положила...и еще фарш остался... wacko1 Может у меня курицы было больше! unknown
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
28 Апр 2014 0:56

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Это мой обед на завтра! Т.ч. о вкусе завтра!

ой, точно, ты ж молодец на системе good
жалко только, что с пылу с жару, как говорится не попробуешь Wink
но жду впечатлений friends
Redo4ka писал(а):
Я четыре котлетки пожарила, 4 в морозилку положила...и еще фарш остался... Может у меня курицы было больше!

я кстати именно такие никогда не замораживала - расскажи потом как на вкус будут - самой интересно Smile а вот насчет фарша - скорее всего больше было - у меня всегда четко 6 средних котлет из 300 гр фарша - норма на ужин girl_haha
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Апр 2014 1:02

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
ты ж молодец на системе

Да какое... Я косяк ходячий! По системе ведь жареное в обед уже нельзя...да и овсянку...
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
28 Апр 2014 12:35

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Да какое... Я косяк ходячий! По системе ведь жареное в обед уже нельзя...да и овсянку...

знаешь, а линеечка все равно впечатляет - да еще как wacko1 good Wink так что может в твоем случае такие послабления тоже важны - тише едешь, как говорится, и результат проще будет удержать good2
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Апр 2014 1:12

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
знаешь, а линеечка все равно впечатляет - да еще как

friends Спасибо! sharik
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
29 Апр 2014 17:29

Распечатать сообщение
Настен, ну как там котлетки - уже попробовала?
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Апр 2014 18:28

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Настен, ну как там котлетки - уже попробовала?

Да, правда только сегодня... Embarassed Мне понравились! nyam2
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
 
29 Апр 2014 18:41

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Мне понравились!

Yahoo! здорово, очень рада - если они и на третий день ничего, то представь, какие они, когда свеженькие nyam2 Wink good2
Redo4ka писал(а):
правда только сегодня...

тебе и система не нужна, если ты раз в три дня обедаешь, то по любому отощаешь girl_haha girl_haha wacko1
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |