Желе «Птичье молоко»

Перечитала в Интернете кучу рецептов желе с таким названием, все они отличаются друг от друга, и я решила сделать нечто среднее из них, с наиболее оптимальным и удобным количеством ингредиентов для меня, чтобы было не очень сложно и не очень жирно. И осталась довольна результатом. Поэтому хочу поделиться рецептом с вами

Для желе понадобится:

2 стакана сметаны
1 стакан молока
1 стакан воды
2 пачки быстрорастворимого желатина (по 15 г)
1 стакан сахара
1-2 ст.л. какао
ванилин
немного коньяка

1. Желатин развести в стакане кипятка.
2. Молоко подогреть и развести в нем сахар. И дать немного остыть.
3. Соединить молочную смесь, желатин и сметану, добавить ванилин и размешать.
4. Разделить на 2 части получившееся желе. В одну часть я добавить какао и немного коньяка, чтобы слегка ощущался аромат от него.
5. Разлить по креманкам молочное желе и поставить в холодильник застывать.
6 Когда застынет нижний слой, вылить на него верхний слой с какао.

Желе украсить по желанию. Естественно можно делать разное количество слоев и делать их разной толщины. У меня был пробный вариант, поэтому я решила не заморачиваться этим. Желе сверху присыпала немного толчеными грецкими орешками.
Писанины вышло много, но на самоем деле все делается очень быстро, а получается очень вкусно

Люблю такие штучки! Спасибо за рецепт, попробуем.

пробуйте . А я вошла во вкус и вчера приготовила кофейное желе. Нижний слой делала такой-же, как в рецепте, а верхний из кофе

Отличный рецепт, надо будет попробовать Я раньше птичье молоко только на белках готовила

казачка писал(а):

Отличный рецепт, надо будет попробовать Я раньше птичье молоко только на белках готовила

Это желе конечно совсем не похоже на настоящее птичье молоко, Но почему-то оно гуляет в Нете именно под этим названием. И я решила его не переименовывать

Спaсибо зa рецептик)Обязaтельно сделaю!Что-то очень похожее елa в Челентaно,понрaвилось тем ,что было не жирно и не слaдко)Сaхaрa ,думaю,1 стaкaн положу)

Нютааа писал(а):

Спaсибо зa рецептик)Обязaтельно сделaю!Что-то очень похожее елa в Челентaно,понрaвилось тем ,что было не жирно и не слaдко)Сaхaрa ,думaю,1 стaкaн положу)

в кофейное желе я положила уже стакан сахара. Но наверное можно было еще меньше класть.
Хотя, когда желе сладкое, им быстрей наедаешься, много не съешь

Утащила в закладки!
Обязательно приготовлю!

Спасибо! Эту вкусность приготовлю обязательно люблю такие вещи.

Здравствуйте! Приготовила Ваш десерт,это что-то !!! Готовила под вечер на завтра,но ему даже толком застыть не дали,съели уже сегодня,ну и о фото речи нет,не успела. Спасибо Вам большое! Поначалу боялась готовить,мало отзывов,обычно на это обращаю внимание,как хорошо что решилась. Завтра скорее всего снова буду готовить. Еще раз большое спасибо !!!

A-L-E-S-I-K писал(а):

Здравствуйте! Приготовила Ваш десерт,это что-то !!! Готовила под вечер на завтра,но ему даже толком застыть не дали,съели уже сегодня,ну и о фото речи нет,не успела. Спасибо Вам большое! Поначалу боялась готовить,мало отзывов,обычно на это обращаю внимание,как хорошо что решилась. Завтра скорее всего снова буду готовить. Еще раз большое спасибо !!!

ой спасибо за отзыв. Мне очень приятно.

Я сама уже потворяла этот десерт после праздников, в нашей семье он тоже полюбился

Какое интересное желе