Хлеб римских легионеров

Тatyana писал(а):

Светланушка, может у тебя как нибудь появится время свободное чтобы описать пошаговый рецепт на закваске.

Танюша,выше у Гали расчеты на закваске,вот:

Гелинака писал(а):

cvetik66 писал(а): Сколько закваски берешь? на мою корзинку на 800 г примерно вроде такой расклад закваска 250, мука 1 сорт 300, 4 злака 55, воды почти 200, соль 7, сух молоко 8,5, масло 25, дрожжи св 3, кунжут у меня еще 20 и мед почему то затесался 1 ч л( видно у Василисы был

Извини,сама я не пересчитывала,катастрофически не хватает времени перед праздниками.