Пасуц Толма с бобовыми (Армянское постное блюдо!)

О как же я люблю толму с начинкой из чечевицы, просто с ума схожу при одном воспоминании о ней. А здесь начинка куда интересней и изысканней, к тому же никогда не пробовала сочетание полбы и бобовых! Надо готовить