Кулич творожно-дрожжевой /в мультиварке/

У меня один вопрос. Скажите а на сколько оставить тесто с мультиварке на подогреве. На какое время? Спасибо

МАРТЫШКА25 писал(а):

Кулич творожно-дрожжевой /в мультиварке/ Решила перед Праздником попробовать новый кулич творожный на дрожжевом тесте. Результат очень порадовал Кулич получился сочный, пропекся очень хорошо, мякиш вкусный, пористый. В общем я рада Итак рецепт /все очень легко/ Продукты : молоко – 110 мл масло – 100 г творог (жирный) – 150 г яйца – 2 шт сахара – 100 г соль – 0,5 ч. л. мука – 500 г дрожжи сухие – 3 ч. л. ( я всыпала целый пакет 11 грамм) ванилин – 1 пакетик (1,5 г) изюм, цукаты, курага - по желанию Приготовление В теплом молоке развести дрожжи, и 1 ч. л. сахара, перемешать, дать опаре подойти в тепле минут 10. Яйца с сахаром взбить. Растопленное сливочное масло, соль, ванилин и творог добавить в яичную массу. Перемешать. Добавить подошедшую опару. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое эластичное тесто. Хочу заметить что тесто очень мягкое.... оно немного расплывается , но в то же время можно сделать ком.... который плохо держит форму.... Итак тесто замесили. Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема. Я нагреваю микроволновку 2 минуты пустую и ставлю в нее тесто))) Тесто должно увеличиться в два раза. В подошедшее тесто вмешать цукаты или изюм. Скатать из теста колобок. Чашу мультиварки смазать маслом. ( я выкладывала на пергамент) Выложить тесто. Дать тесту еще раз подняться уже в чаше. У автора было написано так "Выпекать кулич творожный в мультиварке панасоник 60 + 30 минут. Кулич не переворачиваем. После первого сигнала, сразу же добавляем еще 30 минут.", я делала по другому, у меня скороварка и поэтому она жарит быстрее ,чем мультя, поэтому я выпекала минут 40 всего а потом перевернула кулич и еще минут 7 держала. Я верх не покрывала глазурью, т.к. это был пробный кулич)))) который съели уже на утро))) Глазурь можно сделать любую например: 1 яичный белок, 1/2 стакана сахарной пудры, пару капель лимонного сока. Взбить белок с сахарной пудрой, добавив к нему пару капель лимонного сока, до устойчивых пиков. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!