Маульташен ( рулетики с мясной начинкой )

У меня свекровь не использует шпинат, а делает фарш с добавлением ветчины и ветчинной колбaсы (Schinkenwurst).

Твой рецепт мне больше нравится, менее калорийный.

Я думаю, тесто как на пельмени тоже подойдет.