Стручковая фасоль с сыром и чесноком

Думаю отлично получится, если вместо сыра взять тофу.
Тогда будет постный вариант! Он почти похож на адыгейский сыр. Я люблю кремообразный, но это дело вкуса. спасибо за рецепт, Танечка!