kusya.83
41 год
Украина, Запорожье
| victoshka писал(а): |
| кто делает классический медовик с завариванием теста |
я на глаз определяю, как только масса становится хорошо пушистой, однородной, и белесой...она еще удваивается в объеме. То я снимаю и дальше уже вымешиваю без бани еще где то пару минут, тесто как раз чуть остывает. Потом уже добавляю муку.