Хлеб Российский. Способ формовки ржаных формовых.

Lunetta писал(а):

Наташа, именно так себя ведет перекисшее ржаное тесто

Но хлеб вкусный Неужели может быть еще вкусней

Lunetta писал(а):

Можно закваску меньше времени выбраживать и тесто

Закваску я как-то выбраживала и с меньшим временем, хлеб плотноватый получался

Lunetta писал(а):

Попробуй, а вдруг случится чудо

Маша, спасибо тебе за советы буду все пробовать.