Пасха (венское тесто)

TEXHAP" писал(а):

А куличи сейчас поставил на расстойку

Зарядил в 3 формы по 500 гр
Прошло чуть более 2-х часов, объём теста увеличился в двое.
Пора в печку, время выставил 45 мин
Температура 230 гр, но через 10 мин убавил до 200 гр - начал темнеть верх.
( Может нужно печь такое тесто только на нижнем нагреве электродуховки )