Полярная звезда
Спасибо за рецептик, решила в зтом году сделать и не пожалела. Отличные паски получились! Единственно, надо было хорошо комментарии почитать и дать сахара чуть больше.
TEXHAP"
Супер! А можно подробнее какой влажности закваска, сколько брали, и как меняли остальные ингредиенты? Два месяца назад начала печь хлеб на закваске, но вот паску пока не рискнула. Вы молодец!