Таджин из курицы с лимоном и оливками

ТЕН

Лена,крышка нужна обязательно,просто замотать фольгой не сможешь,не тот эффект будет..А так конечно можно в керамической и в стеклянной делать. Конечно лучше всег таджин,но не всегда есть.. У меня маленький,мы в нем мало что готовим,только если на раз поесть- использую большую ковороду,когда на несколько дней нужно приготовить