Сладкий слоеный хлеб по кабардински

тесса писал(а):

А как его сделать, этот Калмыцкий чай?

в кастрюльке отварить листовой (желательно прессованный) черный чай. Начинать с холодной воды, после кипения убавить огонь и варить еще минут 5.
добавить молоко, соль и пару горошков черного перца
на низко огне потомить еще минут 5-10
при употреблении я давляю в чашку кусочек сливочного масла и посыпаю черным перцем