В кругу друзей

Галактика писал(а):

Попробовала куличи по венскому тесту - вкусные, похожи на дореволюционные, только тесто по структуре другое, более пористое, а в дореволюционном - перья, пух, а не тесто... Но как вариант более быстрого приготовления куличей - рецепт очень хорош!!!!!

Мне куличи, так себе. Вкусно, но не АХ! Потому как поднялись, думала будут более пористые, Они достаточно плотные вышли. На следующий год буду пробовать другой рецепт. Если честно, то я до сих пор не нашла свой рецепт. Тот который мне бы хотелось из года в год повторять. На пример как пасху. Я ее не за что на другую не променяю.
НЕ исключаю, что виновата сама. Плохо тесто вымешиваю.