Колбаса домашняя( копчёная, запечёная и жаренная на огне)

Marishkaa25
Марин,хочу сделать колбасу по ваашему рецепту.первый раз.купила сеоодня бычьи кишки на рынке.домой приннесла,промыла еще раз.но внутри оень много жира.что ши наполнять прям с жиром? У вас на фото они прямо какивв магазине.не знаю что делать прямо. Жду совета